Category Archive GENEL

iso 9001 belgesi

iso 9001belgesi

 

Organizasyonların müşteri memnuniyetinin artırılmasına yönelik olarak kalite yönetim sisteminin kurulması ve geliştirilmesi konusunda rehberlik eden ve ISO tarafından yayınlanmış olan bir standartlar bütünüdür.her 5 senede  standart yenilenir.

ISO 9001 Nedir :

Kalite Yönetim Sistemlerinin kurulması esnasında uygulanması gereken şartların tanımlandığı ve belgelendirme denetimine tabi olan standarttır. Verilen belgenin adıdır.iso 9001 belgeleri kendi içlerinde bir cok standardı vardır. örnek: (iso 22000,iso 18001, iso 14001 vs.),

İSO 9001 BELGESİ NEDEN ALINIR

Kuruluşta kalite anlayışının gelişimini,
Karın, verimliliğin ve Pazar payının artmasını,
Etkin bir yönetimi,
Maliyetin azalmasını,
Çalışanların tatminini,
Kuruluş içi iletişimde iyileşmeyi,
Tüm faaliyetlerde geniş izleme ve kontrolü,
İadelerin azalmasını,
Müşteri şikayetinin azalması, memnuniyetin artmasını sağlayan,
Ulusal ve uluslararası düzeyde uygulanabilen bir yön
etim sistemi modeli olduğu için

İSO 9001 :2008 BELGESİNİN FAYDALARI

ISO 9001 Belgesinin Kullanımı ISO9001 belgesi çok sayıda müşteri tarafından istenmektedir. Bu belge yalnız başına kuruluşunuza bir pazar avantajı sağlayacaktır. Ancak bu fayda daha önce de değinildiği gibi kısa vadelidir. ISO9001 pazar avantajı dışında, kuruluşunuza bir sürekli iyileştirme mekanizması ve disiplini kazandırır. Ancak belgenin alınması kusursuzluğu başardığınız anlamına gelmez. ISO9001 belgeli bir kuruluşta her problem bir iyileştirme fırsatı olarak görülür. Problemin bir daha tekrarlanmamasını sağlamak, çözümünden daha önemlidir.

ÖNEMLİ OLAN BELGEYİ ALMAK DEĞİL BELGENİN ALTYAPISINI  FİRMAYA UYGULAMAKTIR.

Ülkemizde belgeli şirkete uygulanan araştırma sonuçları, ISO9001’in yararlarını şu şekilde ortaya koymaktadır.

Dış yararlar:

kuruluşun imajının güçlenmesi,
müşteri memnuniyeti,
müşteri artışı,
rekabet gücünün artması,
daha iyi tedarikçi ilişkileri sağlar.
kuruluşun müşteriye karsı kalitesini yükseltmesidir

.
İç yararlar:

yönetimin etkinliği,
olumlu kültürel değişim,
kalite bilincinin oluşması,
daha iyi bir dokümantasyon,
sistematikleşmek,
standardizasyon ve tutarlılık,
etkinlik ve üretkenlik artışı,
maliyetlerin azaltılmasını sağlar,
firmaya kurumsal  hava kazandıdır

İSO 9001 BELGESİ YARARLARI

Çalışanların kalite bilincinde artış sağlanması
İşletmenin piyasa itibarında artış sağlanması (prestij)
Pazarlama faaliyetlerinde rakiplerden farlılık sağlanması
İşletmenin uluslararası geçerliliğe sahip bir kalite belgesi edinmesinin getirdiği ticari avantajlardan yararlanabilme (ihracat için kalitenin belge ile ispatlanabilmesi)
Müşteri memnuniyetinde ve müşteri sadakatinde artış sağlanması
Hata oranlarında, firelerde, yeniden işlemelerde azalma sağlanması
Girdi, üretim ve son kontrollerin etkin olarak yapılmasının sağlanması
Tedarikçilerin seçiminde, değerlendirilmesinde ve takibinde kolaylık sağlanması
İşletme içi yetki ve sorumlulukların tespitinde ve dağıtılmasında kolaylık sağlanması
İşletme faaliyetlerinin standartlaştırılmasını sağlayacak dökümantasyonun (altyapının) oluşturulması
Geçmişe yönelik kayıtların düzenli bir şekilde tutulmasını sağlayacak altyapının oluşturulması
Veriler ve istatistiksel ölçümler doğrultusunda durum analizlerinin yapılabilmesi ve geleceğe yönelik kararlarda bu analiz sonuçlarının kullanılabilmesi
Kurumsallaşma yolunda önemli bir adım atılmış olması
Firmanın günümüz sartlarına ve kreterlerine uygun olması

İSO 9001 BELGESİ İÇİN GEREKLİ EVRAKLAR

Sistem belgelendirme müracat formu
Sistem belgelendirme talimatı
sistem belgelendirme üçret talimatı
sistem belgelendirme ücret cizelgesi
Logo kullanım talimatı
Müşteri şikayet ve öneri değerlendirme prosedürü
Müracaatta gerekli evraklar listesi

 

NOT: Firmadan istenilen resmi evraklar (imza sirküleri vergi levhası oda kaydı faaliyet belgesi Ticaret sicil gazetesi ssk hizmet dökümü.)

NOT: Resmi evrakların bize ulaşması halinde Gerekli Sistem Çalışmasının Ardından  İso 9001:2008 Kalite yönetim sistemi belgesi firmanıza teslim edilir.

Paylaş

Tags, , , , , , , ,

turizim yatırım belgesi

 

turizm yatırım belgesi

TURİZM YATIRIM NEDİR?

Yeni Turizm Tesisi türlerinin gelişmesine olanak sağlanması, mevcut Turizm Yatırım ve İşletmelere ait tesislerin geliştirilerek asgari niteliklerinin belirlenmesi ve bu tesisler arasında standart birliği sağlanarak kalitenin yükseltilmesi için Turizm Bakanlığınca düzenlenen belgedir.,
Yatırım yapmadan önce;
Turizm Yatırım belgesi, Turizm İşletme belgesi ayırımları ve birbirine etkisinin iyi bilinmesi gereklidir.
Turizm yatırım izni ile yapılan yatırım tamamlandıktan sonra, talep halinde yasal şartları karşılayan işletmelere Turizm işletme belgesi verilir.
Eğer yasal şartlarda noksanlık varsa bu noksanlık tamamlanıncaya kadar işletme belgesi verilmez.
Bu sebeple yatırımın konusuna, kapasitesine, sınıfı veya yıldız sayısına göre istenen şartların yatırım öncesi bilinmesi ve projelendirmenin buna göre yapılması gerekir.
YATIRIM TEŞVİK BELGESİ:
3 (üç) yıldız ve üzeri oteller, tatil köyleri, dağ (yayla) turistik tesisleri, apart oteller, butik oteller ve benzeri birçok konular Yatırım Teşvikleri kapsamında desteklenmektedir.
Bu desteklerden yararlanmak için Yatırım Teşvik Belgesi alınması gereklidir. Bu belgeyi alabilmek için yatırım aşamasında öncelikle;
a. Turizm yatırım belgesi
b. Yatırım yapılacak tesisi için ÇED belgesi,
Alınması ve diğer gerekli belgelerle birlikte başvuru yapılması gereklidir.

 

TURİZM YATIRIM TÜRLERİ

Asli Konaklama Tesisleri

Oteller, Moteller, Tatil Köyleri, Pansiyonlar, Kampingler, Apart Oteller, Hosteller
Sağlık ve Spor Tesisleri
Termal Turizmi Tesisleri, Sağlıklı Yaşam Tesisleri, Yüzme Havuzları, Spor Tesisleri, Golf Tesisleri
Bileşik Tesisler
Turizm Kentleri, Turizm Kompleksleri, Tatil Merkezleri, Zincir Tesisler, Personel Eğitim Tesisleri
Yat Turizmi Tesisleri
(Yat Turizmi Kapsamında)
Yat Yatırımı ve İşletmeciliği
Yat Limanları Yatırımı ve İşletmeciliği
Rekreasyon Tesisleri
Eğlence Merkezleri, Temalı Parklar, Günübirlik Tesisleri, Kış Sporları ve Kayak Merkezleri Mekanik Tesisleri
Yeme – İçme ve Eğlence Tesisleri
Lokantalar, Kafeteryalar, Eğlence Yerleri
Kırsal Turizm Tesisleri
Çiftlik Evi-Köy Evi, Yayla Evi, Dağ Evi
Özel Tesisler
Özel Tesisler, Butik Oteller
Diğer Tesisler
Mola Noktaları, Yüzer Tesisler, Tatil Siteleri ve Villaları
Seyahat Acentaları (1618 Sayılı Seyahat Acentaları ve Seyahat Acentaları Birliği Kanunu Kapsamında)
Kongre ve Sergi Merkezleri.

TURİZM BELGE REVİZESİ

Firmanız adına tanzim edilmiş Turizm Yatırım İzni veya kapasite değişikliği ile ilgili revize talepleridir.
Değişikliklerle ilgili detaylı bilgiler, süreçler ve gerekli belgeler aşağıda sunulmuştur. Kurum, başvuru için ek bilgi veya belgeler talep edebilmektedir.
Turizm İşletmesi alınması:


Gerekli Belgeler:
1. Başvuru dilekçesi
2. Rapor (alınan belge ve bilgilere göre 4M hazırlayacaktır)
3. Ticaret sicili gazetesi
4. İmza sirküleri
5. Vergi Levhası
6. İşyeri açma ve Çalıştırma Ruhsatı
Belge veya Plaket Zayii Talebi
Turizm Yatırım veya İşletme İzin Belgesini veya plaketin kayıp edilmiş olması halinde yenisinin alınması gerekmektedir.
Gerekli Belgeler:
1. Başvuru dilekçesi
2. Kayıp İlanı
a. Belge Kayıp İlanı
b. Plaket Kayıp Tutanağı
Belge Devir Talebi:
Turizm yatırım izin ve işletme belgeli tesislerin devir işlemi için Turizm Bakanlığı’ndan izin almak zorunludur. İzin alınmadan devredilemez ve kiraya verilemez.
Gerekli Belgeler:
1. Başvuru dilekçesi
2. Ticaret sicili gazetesi
3. İmza sirküleri
4. İşletme Ruhsatı
5. Vergi Levhası
İsim Tadilat / Tür / Sınıf / Kapasite Değişikliği Talebi:
Turizm yatırımı ve turizm işletmesi belgeli tesislerde yapılan ve tesisin kapasitesini etkileyen tüm değişiklikler için Bakanlıktan izin alınması zorunludur.
Gerekli Belgeler:
1. Başvuru dilekçesi
2. Rapor
3. İmza sirküleri
4. İşletme Ruhsatı
5. Vergi Levhası
Sınıflandırma Değişiklik Talebi:
Sınıflandırma çalışmaları; tesisin tür ve/veya sınıfının asgari nitelikleri, kapasitesi, fiziki özelliklerinin değişmesi halinde sınıflandırma değişiklik talebinde bulunulabilir.
Üst sınıf için belirlenen puan barajını aşan işletmelere; yeni sınıfının gerektirdiği bir üst sınıf belgesi verilebilir.

TURİZM İŞLETME BELGESİ

Turizm Tesisleri için İşletmeye geçiş aşamasında verilen belgedir.
Belge talep edilen tesisin tür ve varsa sınıfı için Yönetmelikte tanımlanmış asgari niteliklere ve tüm tesisler için belirtilmiş genel nitelikler bölümündeki hususlara uygun olarak yapılmış olması gerekmektedir.
Yönetmelikte belirtilmiş bazı tesisler için yatırım belgesi verilmesi, değerlendirme Kurulunun kararına bağlıdır

.
BAŞVURU İÇİN GEREKLİ BİLGİ VE BELGELER:
1. Başvuru dilekçesi:
2. Rapor
3. Ticaret sicili gazetesi
4. İmza sirküleri
5. Vergi Levhası
6. İş Yeri Açma ve Çalıştırma Ruhsatı
Yatırımın özelliği ve turizm bölgesine göre farklı belge yada fikir projesi talep edilecektir.

Paylaş

Tags, , , , , , , ,

yabancı personeş

Yabancı personel Çalışma izni

 

YABANCI ÇALIŞMA İZNİ

işlemlerinde iş piyasasındaki durum, çalışma hayatındaki gelişmeler, istihdama ilişkin sektörel ve ekonomik konjonktür değişiklikleri dikkate alınarak, yabancının ikamet izninin süresi ile hizmet akdinin veya işin süresine göre, belirli bir işyeri veya işletmede ve belirli bir meslekte çalışmak üzere en çok bir yıl geçerli olmak üzere Yabancı çalışma izni verilmekte, bir yıllık kanuni çalışma süresinden sonra, aynı işyeri veya işletme ve aynı meslekte çalışmak üzere çalışma izninin süresi üç yıla kadar uzatılabilmektedir.

Yurt dışından yapılan çalışma izni taleplerinin değerlendirilebilmesi için yabancının uyruğunda bulunduğu veya daimi ikamet ettikleri ülkedeki T.C. temsilciliklerine yapılan başvuruyu takiben en geç üç işgünü içerisinde Yönetmelikte öngörülen diğer belge ve formların Çalışma Bakanlığına teslimi zorunludur.
Bu süre aşıldığı takdirde yapılan başvurular değerlendirmeye alınmamaktadır.
Detaylı incelemeye, yasalara ve bilinen izin verme kriterlerine rağmen Bakanlık, izin talebini bilgi ve belgeleri farklı yorumlama sonunda ret edilebilmektedir.
·
İzin talebinin onaylanması hakkında kurum uzmanlarınca dosya incelenmeden hiçbir makam, kişi veya yetkili izin alınma garantisi veremez.

İzin talebinin yüksek oranda onaylanma şansı, uzman bir kuruluşun ekip çalışması ile hazırlayacağı, inceleme ve değerlendirme kriterlerine uygun bir başvuru dosyası ile mümkündür.
Bir başvurunun reddedilmesi halinde bir yıl süre ile yeni bir başvuru kabul edilmediği gibi, takip eden yıllarda yapılan başvurularda, önceki başvurunun olumsuzluğu yeni başvuruyu olumsuz etkileyebilir.

YABANCI ÇALIŞMA İZNİ BAŞVURU ŞEKLİ

TÜRKİYE’DEN BAŞVURU YAPABİLMEK İÇİN:

İkamet izni: Türkiye’de en az altı ay ikamet izni almış olan ve süresi dolmamış yabancı uyruklu personel ve çalışacağı kurum veya kuruluşun bilgi ve belgelerine istinaden doldurulacak formlarla başvurulur.
Türkiye’de ikamet izni olmadan Bakanlığa başvuru yapılamaz

YABANCI ÜLKEDEN BAŞVURU YAPABİLMEK İÇİN:
Çalışma Vize başvurusu:Türkiye’de en az altı ay ikamet izni olmayanlar Türkiye’den başvuru yapamazlar. Çalışma vizesi başvurusunu kendi ülkelerindeki Türk Konsolosluklarına bizzat yapmaları gereklidir
Bakanlığa başvuru süresi:Konsolosluğu yapılan çalışma vizesi başvuru tarihinden itibaren en geç on gün içinde Çalışma Bakanlığına firma ve yabancı tarafından imzalanmış izin başvuru dosyasının teslimi zorunludur. 10 gün geçtikten sonra yapılan başvurular kabul edilmez

DOĞRU VE EKSİKSİZ BAŞVURU YAPILMASI:

Bakanlık inceleme ve değerlendirme kriterlerine uygun doğru ve eksiksiz hazırlanmış bir başvuru dosyası ile izin alınma şansı en yüksek seviyeye çıkar.
Eksik evrak ile yapılan başvurular, kurumun tarafından olumsuz değerlendirilerek ret edilebileceği gibi, eksik evrak istenmesi ve tamamlanması için kaybedilecek süre sebebiyle izin onay süresini aylarca uzatabilir.
Bu sebeplerle, yabancı personel çalışma izni başvuru dosyasının Bakanlık inceleme ve değerlendirme kriterlerini çok iyi bilen, tecrübeli bir ekip tarafından hazırlanması firma ve yabancı için vazgeçilemeyecek bir ihtiyaçtır.

YABANCI ÇALIŞMA MÜRACATINDA İSTENİLEN BELGELER

alışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı hitaplı Yabancılar çalışma izni talep dilekçesi,
Yabancı Personel Başvuru Formu (4 nüsha, son altı ay içerisinde çekilmiş fotoğraflı, işveren ve yabancı personelin orijinal imzalarını içeren. İşveren ve yabancı personelin her ikisinin de orijinal imzasının olmadığı durumlarda taraflar arasında yapılmış bireysel sözleşme veya işverence yapılan iş teklifinin işçi tarafından kabul edildiğine dair işe kabul belgesi veya onaylı sureti.)
Yurtiçi başvurularda noter onaylı ve Türkçe tercümeli pasaport sureti, yurtdışı başvurularında yeminli mütercim onaylı Türkçe tercümeli pasaport sureti,
Mesleki hizmetler kapsamında çalışacak yabancılar ile Bakanlığın gerekli gördüğü diğer mesleklerde çalışacak yabancılardan noter onaylı ve Türkçe tercümeli diploma sureti,
Türkiye’den yapılacak Yabancılar çalışma izni başvuruları için, geçerli İkamet Tezkeresi, (İkamet tezkeresinin süresinin en az altı ay olması ve başvurunun bu süre içerisinde yapılması zorunludur)
Özgeçmiş (ilişikteki özgeçmiş formatı doldurulacaktır.)
Yabancı personel ve sanatkar çalıştıracak Belgeli Turizm İşletmeleri için:
İş mukavelesi,
Döviz gelirlerine ait belgeler,
Bonservisler (Ciddiyeti konusunda tereddüt yaratan müesseselerin bonservisleri hariç),

YABANCILAR ÇALIŞMA İZNİ İCİN İSTENEN BELGELER

– Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı hitaplı çalışma izni talep dilekçesi,

– Son yıla ait, vergi dairesince onaylı bilanço ve kar/zarar tablosu,

– Kuruluş yabancı sermayeli ise, kuruluşun en son sermaye ve ortaklık yapısını gösteren Türkiye Ticaret Sicil Gazetesinin aslı veya kuruluşça onaylı örneği,

– Yabancı uyruklu öğretmen istihdam edecek Özel Öğretim Kurumları için; Kurum Ruhsatı ve Milli Eğitim Bakanlığı onay yazısı suretleri,

– Turizm kuruluşlarının istihdam edecekleri idari personel için varsa Turizm Bakanlığı’ndan alınmış işletme ve yatırım belgesinin sureti,

– Kamu kurum ve kuruluşlarınca uluslararası ihale açılmış projeleri yapma hakkı kazanmış kuruluşların (konsorsiyumlar dahil) ilgili kurum ve kuruluştan alacakları işi yüklendiklerini tevsik eden belge,

– Mühendislik, mimarlık, müteahhitlik ve Danışmanlık hizmetleri kapsamında yabancı uzman istihdam edecek tüzel kişiliklerde, aynı meslekte Türk mühendis/mimar/şehir plancısı istihdam edildiğini ispata dair ücret bordrosu ve yabancı ile yapılan sözleşme örneği.

YABANCI ÇALIŞMA İZNİ İŞLEMLERİNDE BAŞVURUYA EK BELGELER

Yabancı, ortak temsilcisi ya da kilit personel ise, durumunu kanıtlayan yetkili makamlardan onaylı işverenince verilen belge,

– Vatandaşlık Kimlik Belgesi örneği,

– Türk vatandaşı bir kişi ile evli olan yabancılar için, vukuatlı nüfus kayıt örneği,

– Türk vatandaşı bir kişi ile evli olan yabancılar için noter onaylı evlenme cüzdanı sureti,

– Türk soylu olduğuna ilişkin belge,

– Mesleki eğitim diploma ve sertifika örnekleri,

– Bonservis, referans mektubu, görevlendirme yazısı, kabul yazısı gibi diğer belgeler.

Yabancı çalışma izni vizesi
Yabancılar çalışma izni işlemlerinde personelin evrakları
a) Çalışma Bakanlığına hitaben Çalışma izni talep dilekçesi
b) yabancı personel başvuru formu 4 nüsha
c) Pasaportun Türkçe tercümesi ve konsolosluk veya noter onayı
d) Diploma Türkçe tercümesi ve konsolosluk veya noter onayı
c) Özgeçmiş formu 1 ad

Yabancıların çalışma izni işlemlerinde işveren belgeleri
a) Çalışma Bakanlığına hitaben Çalışma izni talep dilekçesi
b) İşyerinde çalışan yabancı ve Türk personelleri gösterir SGK Bildirge Bordo Liste
c) Son yıl Bilanço ve Kar/Zarar Tablosu Vergi Dairesi veya YMM onaylı
d) Yabancı Sermeyeli şirketlerde yabancı hisse yapısını gösterir en son gazete

Paylaş

Tags, , , , , ,

helal gıda belgesi

helal gıda belgesi

HELAL BELGESİ ( SERTİFİKASI ) NEDİR

  • Helal Belgesi İslami kurallara (Şafi, Mailiki, Hanbeli ve Hanefi mezhepleri uyarınca) uygun olarak hazırlanan ürünlere verilen sertifikadır.
  • Helal Belgesi İslam dinine göre yasak olmayan ürünlere verilen uluslararası bir belgedir.
    Helal Gıda Belgelendirme ( Helal Belgesi ) Süreci
  • Belgelendirme firmasına yazılı olarak yada internet üzerinden Helal Belgesi başvurusunun yapılması.
  • Belgelendirme firmasıyla beraber Helal Belgesi kapsamındaki ürün tiplerinin ve içerdiği bileşen bilgilerinin gözden geçirilmesi.
  • Tesisin helal standardı kapsamında denetimi ve onaylanması ( Bu kısım üretim ekipmanının gözden geçirilmesini, katılan bileşenlerin, temizlik prosedürlerinin, sanitasyonun ve çapraz bulaşma riskinin denetlenmesini içermektedir).
  • Kesimhaneler için; hayvanların tutulduğu alanların, bayıltma metodunun, doğru kesimin, kesimden önce ve sonra yapılması gerekenlerin vb.nin helal standardı kapsamında denetimi ve gözden geçirilmesi.
  • Helal sertifikasyonu için gereken masrafın ve ücret içeriğinin belirlenmesi ve sözleşme yapılması.
  • Masrafların ve ücretin ödenmesi
  • Uygun bulunulması durumunda Helal Belgesi  nin (sertifikanın) hazırlanması.
  • Helal Belgesi İslami kurallara (Şafi, Mailiki, Hanbeli ve Hanefi mezhepleri uyarınca) uygun olarak hazırlanan ürünlere verilen sertifikadır.
  • Helal Belgesi İslam dinine göre yasak olmayan ürünlere verilen uluslararası bir belgedir.
  • Helal Belgesi (Sertifikasyon) Süreci Belgelendirme firmasına yazılı olarak yada internet üzerinden Helal Belgesi başvurusunun yapılması.
  • Belgelendirme firmasıyla beraber helal belge kapsamındaki ürün tiplerinin ve içerdiği bileşen bilgilerinin gözden geçirilmesi.Tesisin helal ( Helal Belgesi ) standardı kapsamında denetimi ve onaylanması (Bu kısım üretim ekipmanının gözden geçirilmesini, katılan bileşenlerin, temizlik prosedürlerinin, sanitasyonun ve çapraz bulaşma riskinin denetlenmesini içermektedir).Kesimhaneler için; hayvanların tutulduğu alanların, bayıltma metodunun, doğru kesimin, kesimden önce ve sonra yapılması gerekenlerin vb.nin helal standardı ( Helal Belgesi ) kapsamında denetimi ve gözden geçirilmesi.
  • Helal Belgesi, için gereken masrafın ve ücret içeriğinin belirlenmesi ve sözleşme yapılması.Masrafların ve ücretin ödenmesi.Uygun bulunulması durumunda helal belgesi nin (sertifikanın) hazırlanması.Helal Belgesi  Helal gıda standardının dışındaki ürünler – Haram
  • Haram olan aşağıdaki türler hariç tüm gıdalar Helal ( Helal Belgesi ) kabul edilmiştir; •  Domuz/domuz eti ve bunlardan üretilen ürünler,
  • •  Uygunsuz kesilen hayvanlar yada kesimden önce ölen hayvanlar,
    •  Alah’ın dışında herhangi bir tanrı ismi altında kesilen hayvanlar,
    •  Alkol ve serhoş edici maddeler,
    •  Etçil hayvanlar, avlanmış kuşlar ve dışarıda kulağı olmayan kara hayvanları,
    •  Kan ve kandan yapılmış ürünler,
    •  Yukarıdaki ürünlerin herhangi biri ile temas eden ürünler.Orijinlerinin bilinmemesi sebebiyle helal ya da haram olarak sınıflandırılamayan jelatin, gliserin, enzimler, gıda katkı maddeleri, hayvansal yağ ve proteinler  vb. gıdalar şüphelidirler.
  • HELAL GIDA BELGESİ HELAL GIDA SERTİFİKASI
  • ”Helal” belgesinin tanımı :
  • Müslüman toplulukların bulunduğu ülkelerde söz konusu sertifikaya sahip olmayan ürünlerin sunulmasının önünde pratik bir engel teşkil etmeye   devam  etmekte  olduğu  için ,  ”Helal standardının kapsamına giren gıda ve ve gıda dışı ürünlerde dünya pazarını hakimiyet  sağlamak  sizlerin  elinde,  Bu ürünlerde halihazırda 1,6 milyar insanın potansiyel olarak ’helal’ standardı kullanıcısı olacağı düşünüldüğü için, pek çok Müslüman ve Müslüman olmayan ülke üreticisi ve ihracatçısı ‘helal’ etiketini elde etmek yoluna gitmektedir.
  • İhraç ürünlerimiz söz konusu sertifikanın yokluğunda Müslüman tüketiciler nazarında geri plana düşebilmekte ve ürünlerimizin helal olmadığı gibi bir yanlış algılama nedeniyle rekabet etmekte zorlanmaktadır.
  • Helal, dinin kurallarına aykırı olmayan, dinî bakımdan yasaklanmamış olan, izin verilmiş anlamına gelen Arapça bir kelimedir.Helal’in karşıtı, din kurallarına aykırı olan, dinî bakımdan yasak olan anlamına gelen Haram ’dır.Helal gıdalar, İslami kurallara uygun olarak üretilen gıdalardır.Birçok ürün için Helal yada Haram açıkça bellidir. Ancak bazı ürünlerin helal olup olmadığı konusunda belirsizlik söz konusudur. Bu tür ürünlerin helal ya da haram olarak sınıflandırılabilmesi için daha fazla bilgiye ihtiyaç vardır.Helal olduğu açıkça belli olan gıdalar; ekmek, meyve, su gibi.
  • Haram olduğu açıkça belli olan gıdalar; şarap, domuz eti, ölü hayvan eti gibi.
  • Helal ya da haram olduğu açıkça belli olmayan gıdalar. Bunlar, bazı yönleriyle helal, bazı yönleriyle haram olarak değerlendirilebilecek özellikte olabilirler.
  • HELAL BELGESİ ( SERTİFİKASI ) YARARLARI NELERDİR.
  • Helal Gıda Sertifikası, ürünleri, katkı maddelerini, hazırlama ve işleme yöntemlerini, temizlik ve sağlık şartlarını, katı güvenlik kuralları içinde denetleyen tarafsız bir bilir kişi hizmeti sunar.Helal Gıda Sertifikası  HACCP, ISO ve diğer kalite ve güvenlik standartlarına uygun ve yeni teknolojilere, yeni katkı maddelerine adaptasyonu seri bir şekilde takip edebilen, helal bilginin eğitimini almış kilit personel tarafından denetimi gerçekleştirir.Helal Gıda Sertifikası , Ürünün ve üreticinin Küresel İslam içinde tanınmasını ve tanıtılmasını sağlar.Çeşitli ülkelerde açılan fuarlarda katılımına destek verir.
  • Helal Gıda Belgesi, Helal Kalite Sertifikası Helal Gıda Sertifikası nın tanımı :
  • Müslüman toplulukların bulunduğu ülkelerde söz konusu sertifikaya ( Helal Gıda Sertifikası ) sahip olmayan ürünlerin sunulmasının önünde pratik bir engel teşkil etmeye  devam  etmekte   olduğu  için , ”Helal standardının kapsamına giren gıda ve ve gıda dışı ürünlerde dünya pazarını hakimiyet  sağlamak  sizlerin  elinde,  Bu ürünlerde hali hazırda 1,6 milyar insanın potansiyel olarak ‘helal’ standardı kullanıcısı olacağı düşünüldüğü için,  pek çok Müslüman ve Müslüman olmayan ülke üreticisi ve ihracatçısı ‘helal’ etiketini elde etmek yoluna gitmektedir.     İhraç ürünlerimiz söz konusu sertifikanın ( Helal Gıda Sertifikası ) yokluğunda Müslüman tüketiciler nazarında geri plana düşebilmekte ve ürünlerimizin helal olmadığı gibi bir yanlış algılama nedeniyle rekabet etmekte zorlanmaktadır.Birçok ürün için Helal (  Helal Gıda Sertifikası ) ya da Haram açıkça bellidir. Ancak bazı ürünlerin helal olup olmadığı konusunda belirsizlik söz konusudur. Bu tür ürünlerin helal ya da haram olarak sınıflandırılabilmesi için daha fazla bilgiye ihtiyaç vardır.
  • Helal ( Helal Gıda Sertifikası ) olduğu açıkça belli olan gıdalar; ekmek, meyve, su gibi.
    Haram olduğu açıkça belli olan gıdalar; şarap, domuz eti, ölü hayvan eti gibi.
  • Helal ( Helal Gıda Sertifikası ) ya da haram olduğu açıkça belli olmayan gıdalar. Bunlar, bazı yönleriyle helal, bazı yönleriyle haram olarak değerlendirilebilecek özellikte olabilirler.

 

  • HELAL BELGESİ ( SERTİFİKASI ) ARANAN ŞARTLAR NELEDİR

Helal sertifikası  nın verilmesi için ürünün ham maddeden başlayarak mamül madde aşamasına kadar bütün proseslerinin, ürün bileşiminde bulunan bütün maddelerin ve katkı maddelerinin gerek menşei, gerek temin biçimi ve yolları, gerekse temin kaynağı bakımından İslami kriterlere ve insani gereklere Helal sertifikası şartlarına uygun olması gerekir.

– Ürünün paketleme malzemelerinin ve depolama şartlarının insani gereklere ve İslami kriterlere uygun olması Helal sertifikası için önemli bir unsurdur.

– İyi üretim uygulamaları(GMP), iyi hijyen uygulamaları(GHP) ve HACCP şartlarını sağlamalıdır.

Helal sertifikası için Gerek ürünün üretim aşamalarında, gerek ürün bileşiminde yer alan bütün unsurlarda, gerekse ürün bileşimindeki her bir unsurun üründe bir araya gelmesiyle oluşabilecek etkilerinde İslami kriterlere, insani gereklere, sağlık ve temizlik şartlarına, beslenme bakımından gerekliliğe Helal sertifikası için uygun vasıfları taşıması.

Helal sertifikasının tüm dünyada geçerli olması çok önemlidir. Dünya Helal Örgütüne (World Halal Council, WHC) üye olan belgelendirme kuruluşlarından alınan helal belgeleri tüm dünyada geçerlidir.

 

HELAL GIDA STANDARDININ DIŞINDAKİ ÜRÜNLER ( HARAM ÜRÜNLER )

 

Haram olan aşağıdaki türler hariç tüm gıdalar Helal kabul edilmiştir;
•  Domuz/domuz eti ve bunlardan üretilen ürünler,
•  Uygunsuz kesilen hayvanlar yada kesimden önce ölen hayvanlar,
•  Alah’ın dışında herhangi bir tanrı ismi altında kesilen hayvanlar,
•  Alkol ve serhoş edici maddeler,
•  Etçil hayvanlar, avlanmış kuşlar ve dışarıda kulağı olmayan kara hayvanları,
•  Kan ve kandan yapılmış ürünler,
•  Yukarıdaki ürünlerin herhangi biri ile temas eden ürünler.

Orijinlerinin bilinmemesi sebebiyle helal ya da haram olarak sınıflandırılamayan jelatin, gliserin, enzimler, gıda katkı maddeleri, hayvansal yağ ve proteinler vb. gıdalar şüphelidirler.

Paylaş

Tags, , , , , , , ,

ıso 2200 gıda güvenligi eğitim sertifikası

İSO 22000 EĞİTİM

Eğitim Programı ve İçeriği:

Gıda güvenliği kavramına genel bakış ve gıda güvenliği tehlikeleri
Gıda Güvenliği Kavramı -Gıda zehirlenmelerine neden olan faktörler
Haccp sistemi
Ürün ve Ürün Kullanım tanımları
Ürün Akış Diyagramları Ve Doğrulamaları
Tehlike Analizi
Kritik limitlerin belirlenmesi
CCP’ler için izleme sistemi oluşturulması
İyi denetim uygulamaları
Denetçi özellikleri ve dikkat edilmesi gereken konular
Denetim bulguları değerlendirme ve raporlama

  • Eğitimin Amacı:

Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin işletme süreçlerinde etkin ve verimli yürüyebilmesi, yönetilebilmesi ve sürekli iyileşme için üzerinde durulması gereken konulara hakim, denetçilik vasıflarına sahip teknik personel yetiştirmek.

  • Eğitim Süresi: 2 Gün
Paylaş

ıso 9001 kalite yönetim sistemi eğitim sertifikası

İSO 9001 EĞİTİM

Eğitim Programı ve İçeriği:

Standartlar hakkında kısaca bilgilendirme
ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi standardı maddelerinin kısa özeti
Denetimin amacı, tanımı ve çeşitleri
Baş denetçi ve denetçi sorumlulukları
Denetici özellikleri
Denetime hazırlanma (planlama)
Uygulama : soru listesi hazırlama
Denetim aşamaları ve denetimin gerçekleştirilmesi
Uygulama : Kalite el kitabi ve prosedür inceleme
Denetimin raporlanması ve sonuçlarının izlenmesi
Uygulama : tetkik yapılması

Eğitimin Amacı:

Mevcut iş süreçlerinin ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sisteminin gereklerine ne derecede uygun olduğunu değerlendirebilmeleri konusunda katılımcıları bilgilendirmek.

ISO 9001:2008 Kalite yönetim sisteminin etkinliğini tehdit eden uygulama hatalarını belirleyebilmeleri konusunda bilinçlenmelerini sağlamak.

Olay incelemeler ve uygulamalar yaptırılarak tetkikçi adaylarının kendine güven ve tecrübe kazanmaları konusunda yardımcı olmak.

Eğitim Süresi: 2 Gün

Paylaş

ıso 16949 belgesi

ISO 16949 Belgesi

ISO/TS 16949 standardı global otomotiv endüstrisi için ISO Technical Committee-TC 176 tarafından oluşturulmuştur. FORD,GM ve CHRYSLER’in hazırladığı QS 9000, Alman VDA6.1, Fransız EAQF ve İtalyan AVSQ standartlarını içerisinde kapsamaktadır.

ISO9000 standardı temeli üzerine otomotiv sektörüne özel gereksinimlerin dahil edilmesiyle oluşturulmuştur. Sürekli geliştirmeyi ve hataların ortaya çıkmamasını sağlayacak temel sistem anlayışına sahiptir.

Her ne kadar QS9000 standardı son dönemde yaygınlaşmış olsa da yeni standart şimdiden yerini almaya hazırdır. 2003 yılına kadar geçerli olacak ve bu tarihten itibaren kullanımdan kalkacak olan QS9000 standardı bu nedenle 2000 yılı revizyonu görmeyecektir.

ISO/TS 16949 International Automotive Task Force (IATF) tarafından ISO/TC 176 temsilcileri ve otomotiv üreticilerinin ve Ticari Birliklerin uzmanlarının katılımı ile geliştirildi.

ISO 9001:2008 ile birlikte ISO/TS 16949:2002, otomotiv ile ilgili ürünlerin dizaynı/geliştirilmesi, üretimi, montajı ve servisi için konulan kalite sistem gerekliliklerini belirlemektedir. Buna ek olarak, araç üretici şirketleri tarafından ayrı olarak gerekli kılınan müşteriye özel gereklilikler de mevcuttur.

ISO/TS 16949:2002, Uluslararası Standartlaştırma Organizasyonu (ISO) ile bağlantılı olarak Uluslararası Otomotiv İş Gücü (IATF) tarafından geliştirilmiştir.

IATF; bir uluslararası araç üreticileri grubundan oluşmaktadır – BMW Group, DaimlerChrysler, Fiat, Ford Motor Şirketi, General Motors Corporation, PSA Peugeot-Citroen, Renault ve Volkswagen – bunun yani sıra ulusal ticaret birlikleri – AIAG (Amerika), VDA (Almanya), SMMT (Ingiltere), ANFIA (Italya) ve FIEV (Fransa). Japon araç üreticileri birliği JAMA da ISO/TS 16949:2002′nin geliştirilmesinde rol üstlenmistir, bu da Japon araç üreticilerinin gelecekte IATF’ye katilimının yolunu açmıştır.

 

OTOMOTİV YAN SANAYİ;

IATF Üyesi Araç Üretici Şirketleri, ISO/TS 16949:2002 uyarınca yan sanayi belgelendirme/uygunluk gerekliliklerini belirlemişlerdir.

Otomotiv yan sanayi zincirinde yer alan şirketler, belgelendirme için müşteri zaman-skalaları ile paralel doğrultuda ISO/TS 16949:2002′e geçis için çalışmalarını sürdürmektedirler.

Aşağıdaki Standartlara Dayanır :


ISO 9001 (International);
QS-9000 (Big Three – USA);
AVSQ (ANFIA – Italy);
EAQF (FIEV – France);
VDA 6.1 (VDA/QMC – Germany).

Bu standart


FORD GM
CHRYSLER BMW
PEUGEOT CİTROEN
AUDİ MERCEDES BENZ
GME OPEL FİAT
BOSCH RENAULT
VOLKSWAGEN
tarafından tanınmıştır.

ISO/TS 16949 SİSTEMİNİN YAPISI

26.Mart.2002 tarihinde yayınlanan 2. Revizyonu ile ISO9001:2000 standartları ile uyumlu hale getirilmiştir.

 ISO/TS 16949 standardı ile,

Otomotiv sektörünün bilgi birikimini bir araya toplamak
Ürün kalitesini iyileştirmek
Tedarikçi zincirini geliştirmek tüm sektörün aynı kalite sisteminde buluşmasını sağlamak
Verimliliği arttırmak
Ana sanayinin farklı denetim tipleri uygulamasını önlemek
Sektörün nitelik ve kalite düzeyini arttırmak
Tüketiciye daha güvenilir ürünler sunmak

Paylaş

Tags, , , , , , , , , ,

ıso 14001 belgesi

iso 14001 belgesi

 

İSO 14001 ÇEVRE YÖNETİM SİSTEMİ

İşletmelerin çevreye verdikleri veya verebilecekleri zararların sistematik bir şekilde azaltılması ve mümkün ise ortadan kaldırılabilmesi için geliştirilen yönetim sistemine Çevre Yönetim Sistemi adı verilir.

ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi, özünde doğal kaynak kullanımının azaltılması, toprağa, suya, havaya verilen zararların minimum düzeye indirilmesini amaçlayan, risk analizleri tabanında kurulan bir yönetim modelidir.

ISO 14001 Belgesi

Ürünün, hammaddeden başlayıp nihai ürün haline getirilerek müşterilere sunulmasına kadar geçen sürecin her aşamasında çevresel faktörlerin belirlenmesi ve bu faktörlerin gerekli muayeneler ve önlemler ile kontrol altına alınarak çevreye verilen zararın en aza indirilmesini sağlayan bir istemin kurulmasını tarif eden ve Uluslararası Standartlar Organizasyonu tarafından yayınlanmış olan standartlar serisidir.

ISO 14001 bir ürün standardı değil sistem standardıdır ve ne üretildiğinden ziyade, nasıl üretildiği ile ilgilenir. Çevre performansının izlenmesi ve sürekli iyileştirilmesi temeline dayanır. Çevre faktörlerine ilişkin olarak ilgili mevzuat ve kanunlar tarafından tanımlanmış koşullara uymayı şart koşar.

TS 14001  STANDARDININ GELİŞİMİ:

1973’de Avrupa birliği lkeleri I. Eylem planını yayınlamışlardır (Çevreyi koruyucu tedbirleri uygulamaya koymak için)

-1992’de BS 7750 Standardı (Çevresel konuların kolay ve anlaşılır bir sistem üzerine kurulması için)
-1992’de Rio Deklarasyonu
-1993’de ISO tarafından 14000 ailesi standardlarını geliştirmek için ISO/TC 207. Çevresel Yönetim Teknik Komitesi kurulmuştur.
-1994’de TS 9719 standardı (Çevre Yönetim Sistemleri – Genel Özellikler)
-1996’da EN ISO 14001 standardı
-1997’de TS EN ISO 14001 standardı
-2004′de TS EN ISO 14001 Standardı

NEDEN TSE İSO 14001 BELGESİ

Çevre Yönetim Sistemi tüm dünyada ISO 14001 standardı ile bilinmektedir ve ISO 9000 Kalite Yönetim Sistemi Standardından sonra Uluslararası kuruluşlarda tanınması ve uygulanması çok hızlı olmuştur.

ÇYS nin kuruluşlarda geliştirilmesinin amacı;
Ulusal ve/veya uluslararası mevzuatlara uyumun artırılması
Çevresel performansın artırılmas

Market Stratejileri:

* Uluslar arası rekabette avantaj sağlaması

* Firma itibar ve Pazar payının artırılması
Maliyet kontrolünün geliştirilmesiyle masrafların azaltılması ve verimliliğin artırılması
Acil durumlara (deprem,yangın, sel vb.) ve kazalara karşı hazırlıklı bulunarak mesuliyetle sonuçlanan kaza vb. olayların azaltılması
Kirliliğin kaynaktan başlayarak kontrol altına alınması ve azaltılması
Girdi malzemeleri ve enerji tasarrufu sağlanması
İzin ve yetki belgelerinin alınmasının kolaylaştırılması
ISO 14001 tüm dünyaca bilinen ve kullanılan ortak bir dil olduğundan global pazarda kabul edilirliğin sağlanması

TS EN İSO 14001  REVİZYON STANDART MADDELERİ

cevre Yönetim Sisteminin Şartları
Genel Şartlar
Çevre Politikası
Planlama
Çevre Boyutları
Yasal Ve Diğer Şartlar
Amaçlar, Hedefler Ve Program/Programlar
Uygulama Ve Faaliyetler
Kaynaklar, Görevler, Sorumluluk Ve Yetki
Uzmanlık, Eğitim Ve Farkında Olma
İletişim
Dokümante Etme
Dokümanların Kontrolü
Faaliyetlerin Kontrolü
Acil Durum Hazırlığı Ve Müdahale
Kontrol Etme
İzleme Ve Ölçme
Uygunluğun Değerlendirilmesi
Uygunsuzluk, Düzeltici Faaliyet Ve Önleyici Faaliyet
Kayıtların Kontrolü
İç Tetkik
Yönetimin Gözden Geçirmesi

TS EN İSO 14001 STANDART SERİSİ

TS EN ISO 14001 : 2004 Çevre Yönetim Sistemi-Özellikler ve Kullanım Kılavuzu

TS EN ISO 14004 : 2004 Çevre Yönetimi – Çevre Yönetim Sistemleri- Prensipler, Sistemler ve Destekleyici Teknikler İçin Genel Kılavuz
EN ISO 19011: 2000 Kalite ve Çevre Tetkiki İçin Kılavuz
TS EN ISO 14020: Çevre Etiketleri ve Beyanları-Genel Prensipler
TS EN ISO 14031 : 2002 Çevre Yönetimi-Çevre Performans Değerlendirmesi-Kılavuz
TS EN ISO 14040 : 1998 Çevre Yönetimi – Hayat Boyu Değerlendirme Genel Prensipler ve Uygulamalar

TS EN İSO 14001 İLE İLGİLİ BAZI TANIMLAR

SÜREKLİ GELİŞME: Kuruluşun, çevre politikasına uygun olarak genel çevre icraatında gelişmeler sağlamak çin kuruluş çevre yönetim sisteminin sürekli olarak iyileştirilmesidir.

ÇEVRE: Bir kuruluşun faaliyetlerini içinde yürüttüğü, hava, su , toprak, tabii kaynaklar, bitki topluluğu (flora) hayvan topluluğu (fauna), insanlar ve bunlar arasındaki ilişkileri içinde alan ortamdır.

ÇEVRE BOYUTU: Kuruluşun, faaliyetlerinin, ürünlerinin veya hizmetlerinin çevre ile etkileşime giren unsurlarıdır.

ÇEVRE ETKİSİ: Çevrede, kısmen veya tamamen kuruluşun faaliyet, ürün ve hizmetleri dolayısıyla ortaya çıkan, olumlu veya olumsuz her türlü değişikliktir.

ÇEVRE POLİTİKASI: Kuruluşun, genel çevre icraatı ile ilgili niyet ve prensiplerini açıklamak,faaliyet, çevre amaç ve hedeflerle çerçeve teşkil etmek üzere yaptığı beyandır.

KİRLENMENİN ÖNLENMESİ: Kirlenmeyi önlemek, azaltmak veya kontrol altında tutmak amacıyla yeniden devreye sokmayı, başka işleme tabi tutmayı, işlemde değişiklik yapmayı, kontrol mekanizmalarını, kaynakların etkin kullanımını, malzeme ikamesini içine alabilen her türlü işlem ve uygulamaya başvurulması, malzeme veya ürün kullanılmasıdır.

SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA:Kısaca, mevcut ihtiyaçları gelecek nesillerin kendi ihtiyaçlarını karşılayabilmelerine engel olmadan karşılayarak kalkınmaktır.

HAYAT BOYU DEĞERLENDİRME: Bir mal ve hizmet sisteminde belirli bir malzeme ve enerjiden elde edilen mal ve hizmetlerle bu sistemin hayat dönemince ortaya çıkan ve doğrudan doğruya sisteme atfedilebilen çevre etkilerine ait bilgilerin toplanması ve gözden geçirilmesiyle ilgili bir usuller dizisidir.

TS EN İSO 14001 STANDARTLAR PRENSİPLERİ

TS-EN-ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi Standartları beş ana standarttan oluşmaktadır:

Yükümlülük Altına Girme ve Politika: Kuruluş çevre politikasını tayin etmeli ve çevre yönetim sistemine bağlılık haahhüdünde bulunmalıdır.
Planlama: Kuruluş faaliyet, ürün ve hizmetlerinin çevre boyutlarını belirlemeli, bunların önemli olanlarını seçmelidir. Taahhütlerini gerçekleştirmek için amaç ve hedefler tespit etmeli, bu amaç ve hedeflere ulaşmak için gerçekleştireceği faaliyetleri programlamılıdır.
Uygulama ve İşlem: Kuruluş, çevre politikasını gerçekleştirmek, amaç ve hedeflerine ulaşabilmek maksadıyla etkin bir uygulamada bulunabilmek için gerekli yetenek ve imkanlarla birlikte bir destek mekanizması geliştirmelidir.
Kontrol ve Düzeltici Faaliyet: Kuruluş, çevre icraatını ve bu icraattaki başarı derecesini ölçmeli, izleyip değerlendirmelidir.
Gözden Geçirme ve Geliştirme: Kuruluş, genel çevre icraatını ve bu icraattaki genel başarı derecesini geliştirmek amacıyla, çevre yönetim sistemini gözden geçirmeli ve sürekli olarak geliştirmelidir.

 

İSO 14001 Belgesi Başvurusu için Gerekli Evraklar

1. İmza sirküsü
2. Vergi levhası
3. Ticaret sicil gazetesi
4. Oda kaydı
5. Faliyet belgesi
6. ssk hizmet dökümü

Paylaş

Tags, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

iso 22000 belgesi

 

iso 9001

iso 9001

İSO 22000:2005  GIDA GÜVENLİĞİ

1 Eylül 2005 te yayınlanan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi; dünya çapında güvenli gıda üretim zinciri oluşturmak amacıyla oluşturulmuş uluslar arası bir standarttır. Tedarikçiler, kullanıcılar, yasal otoriteler, tüketiciler ve tüm ilgili birimler arasında iletişimi ve bu sayede güvenli gıdanın her basamakta izlenebilirliğini sağlamayı esas almaktadır.

 

Bu Standard, gıda zinciri boyunca son tüketime kadar gıda güvenliğini sağlamak için takip eden genellikle anahtar öğeler olarak kabul edilen öğeleri birleştiren gıda güvenliği yönetim sistemi için ihtiyaçları tanımlamaktadır.

Bu ihtiyaçlar;

– İnteraktif iletişim
– Sistem yönetimi
– Ön gereksinim Programları
– HACCP prensipleri

ISO 22000 sisteminin uygulanması, tedarikçilerin, sektör tarafından sıkça talep gören ürünlerinin üretim ve servis süreçlerini geliştirerek insan sağlığı açısından güvenli, firma açısından da daha karlı bir hale dönüştürmesini sağlamaktadır.

ISO 22000 sistemi HACCP sistemini prensiplerini ve uygulama basamaklarını tamamlamakta, yönetimin sorumluluklarının eğitimi ve sürekli iyileştirme faaliyetlerini tanımlaması nedeniyle de ISO9001 ile uyum oluşturmaktadır. Bu sayede hem güvenli gıda üretimini sağlamakta hem de firmaların kurumsallaşma süreçlerini hızlandırarak gelişimlerine destek vermektedir.

ISO 22000 sistemi uluslar arası bir standart olduğu için kurumların uluslararası ticaret hedeflerini gerçekleştirmesinde kolaylık sağlamaktadır.

ISO 22000 Tüketicilerin; Uluslar arası standartlara uygun, kaliteli, güvenilir ve sağlık açısından güvenli ürün ve hizmet almalarını sağlamaktadır.

HACCP GIDA GÜVENLİGİ YÖNETİM SİSTEMİ


Gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik olarak uygulanan bir sistemdir. Gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel hijyeni, ekipman hijyeni, hammadde hijyeni, ortam hijyeni, vb.) belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenmesi ve bu nedenlerin ortadan kaldırılması temeline dayanan bir sistemdir.

Gıda üretiminde, gıda güvenliği, ürünü kullanan tüketicinin mutlak talebidir. Bunu sağlamak için Gıda Güvenliği Kontrol Sistemi kurulmak zorundadır. HACCP (Hazard Analysis of Critical Points),Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları işte bu ihtiyaca cevap veren bir yönetim sistemidir.

Türkiye’de, 09.06.1998 tarihli resmi gazetede yayınlanan “Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik” de HACCP sisteminin uygulama gerekliliği belirtilmiştir. Yine aynı yönetmelikde 15.11.2002 tarihinden geçerli olmak üzere; başta et, süt ve su ürünleri işleyen işletmeler olmak üzere, gıda üreten diğer işletmelerin de kademeli olarak HACCP sistemini uygulamaları zorunlu hale getirilmiştir.

 

HCCP TEHLİKE ANALİZİ VE KRİTİK KONTROL NOKTALARI YÖNETİM SİSTEMİ

 

HACCP , güvenilir ürünlerin tüketiciye sunulması amacıyla, düzgün işleyen bir sistemin oluşturulması ve korunması temeline dayalı bir gıda güvenliği kavramıdır.Bir gıda zincirinde hamadde temininden başlayarak, gıda hazırlama, işleme, üretim, ambalajlama, depolama ve nakliye gibi gıda zincirinin her aşamasında ve noktada tehlike analizleri yaparak, gerekli yerlerde kritik kontrol noktalarını belirleyen ve bu noktaları izleyen herhangi bir problemi henüz oluşmadan önleyen sistemin korunmasını sağlayarak belirli normlara uygun güvenilir gıdaların üretilmesini sağlayan, her ölçekteki kuruluşa uygulanabilen, bir gıda güvenliği sistemidir.
TS 13001 Standardı , uluslararası kabul görmüş HACCP prensiplerine dayalıdır. TS 13001 Standardı,yönetim,HACCP sistemi ve iyi üretim uygulamaları (GMP) olmak üzere üç ana unsurdan oluşan bir HACCP yönetim sistemi kurallarını kapsar.

HACCP Standardı, gıda güvenliğinin kanıtlanması amacıyla bir HACCP yönetim sistemi oluşturmak ve sürekliliğini sağlamak isteyen ve HACCP Yönetim Sistemi belgelendirmesi için başvuran kuruluşlara uygulanabilir.

 

HACCP TEMEL İLKELERİ

HACCP genel olarak kabul görmüş aşağıdaki 7 temel ilkeden oluşmaktadır:

 

1- Tehlike analizinin yapılması

2- Kritik kontrol noktalarının belirlenmesi

3- Kritik limitlerin oluşturulması

4- Kritik kontrol noktalarının izlenmesi için sistemin kurulması

5- Kontrol altında olmayan noktaların izlenmesi ve varsa düzeltici faaliyetlerin oluşturulması

6- Sistemin etkili bir şekilde işlemesinin denetlenmesi için kontrol prosedürlerinin oluşturulması

7- Bu ilkelerin uygulanması için prosedür ve kayıtları kapsayan dökümantasyon sisteminin oluşturulması

 

İSO 22000:2005 GIDA BELGESİ HACCP GIDA GÜVENLİĞİ  DANIŞMANLIK HİZMETİMİZ

1.Eğitim Verilmesi:
2.HACCP Sisteminin Kurulmasına Yönelik Ön Hazırlıkların Yapılması:
3.HACCP Ekibinin Oluşturulması:
4.Ön Yeterlilik Programı:
5.Ürün Tanımlamaları:
6.Süreç Akış Diyagramları:
7.Tehlike ve Risk Analizi:
8.Kritik Kontrol Noktalarının Belirlenmesi:
9.Kritik Aşamalarda Limitlerin Tanımlanması:
10.İzleme Sistemi:
11.Düzeltici Önlemler:
12.Doğrulama:
13.Ürün Tanımlamaları:
14.Düzeltici ve Önleyici Tedbirlerin Alınması:
15.Belgelendirme Başvurusunun Yapılması:

 

İSO 22000:2005 GIDA GÜVENLİĞİ KİMLERE UYGULANABİLİR.

ISO 22000 standardı kapsamında belgelendirme yapılabilecek olan dolaylı ve dolaysız yer alan kuruluşlar şunlardır.

A) Kuruluşlar:

1.Çiftçiler,
2.Hasatçılar,
3.Yem üreticileri,
4.Gıda bileşeni üreticileri,
5.Gıda üreticileri,
6.Gıda satıcıları,
7.Gıda servisleri,
8.Hazır yemek firmaları,
9.Temizlik ve sanitasyon hizmeti veren kuruluşlar,
10.Taşıyıcılar, depolama ve dağıtım kuruluşları vb.

B) Dolaylı olan kuruluşlar:

Ekipman sağlayan kuruluşlar,
Temizlik ve sanitasyon ajanları,
Ambalaj malzemeleri
Gıda ile temasta bulunan diğer öğeleri üreten kuruluşlar vb.

HACCP , güvenilir ürünlerin tüketiciye sunulması amacıyla, düzgün işleyen bir sistemin oluşturulması ve korunması temeline dayalı bir gıda güvenliği kavramıdır.

Bir gıda zincirinde hammadde temininden başlayarak, gıda hazırlama, işleme, üretim, ambalajlama, depolama ve nakliye gibi gıda zincirinin her aşamasında ve noktada tehlike analizleri yaparak, gerekli yerlerde kritik kontrol noktalarını belirleyen ve bu noktaları izleyen herhangi bir problemi henüz oluşmadan önleyen sistemin korunmasını sağlayarak belirli normlara uygun güvenilir gıdaların üretilmesini sağlayan, her ölçekteki kuruluşa uygulanabilen, bir gıda güvenliği sistemidir.

İSO 22000:2005 BAŞVURULARINDA HANGİ İŞLEMLER UYGULANIR

Başvuru belgelerini, Merkezde Sistem Belgelendirme ve Eğitim Müdürlüğü, Bölgelerde TSE Kalite Müdürlükleri ön değerlendirmeden geçirir. Söz konusu değerlendirme sonunda bir eksiklik tespit edilir ise Müracaat formlarında belirtilen kuruluş yetkilileri ile irtibata geçirilerek düzeltilmesi sağlanır. Kuruluşun Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi dokümanları yeterli bulunur ise belgelendirme için bir hafta belirlenerek teyit için kuruluşa bildirilir. Hafta kesinleşince TSE’ce ilgili “TSE Tetkik Ekibi” belirlenir. Belirlenen ekipteki Tetkik Görevlileri kuruluşa gerçek tetkik programı ve özgeçmişlerini bildirir. Gerekiyorsa tetkikten önce firma ziyareti gerçekleştirilebilir.

Kuruluşça teyit edilen tetkik görevlileri Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini belirlenen tarihlerde yerinde inceler. Kuruluşun ilgili standard şartlarını karşılaması durumunda, TSE Sistem Belgelendirme Yürütme Komitesi Söz konusu kuruluş adına belge düzenlemesine karar verir. Eğer bu incelemede kuruluşa belge verilmesine engel teşkil edecek uygunsuzluk söz konusu olursa, eksikliğin giderilmesi için süre tanınarak Takip Tetkiki yapılmasına karar verilebilir.

İSO 22000:2005  MÜRACATTI İLE İLGİLİ DÖKÜMANLAR

  1. TSE Sistem Belgelendirme Müracaat Formu
  2. TSE Sistem Belgelendirme Talimatı
  3. TSE Sistem Belgelendirme Ücret Talimatı
  4. TSE Sistem Belgelendirme Ücret Çizelgesi
  5. Logo Kullanma Talimatı
  6. Müşteri Şikayet ve Önerilerinin Değerlendirilmesi Prosedürü
  7. Müracaatta Gerekli Evraklar Listesi

İSO 22000:2005 BELGESİ BAŞVURU EVRAKLAR

1. İmza sirküsü

2. Vergi levhası

3. Ticaret sicil gazetesi

4. Oda kaydı

5. Faliyet belgesi

6. ssk hizmet dökümü

 

NOT: Resmi evrakların bize gelmesi halinde Gerekli Sistem Çalışması Yapılmasından sonra  İso 22000:2005 sertifikası  elinizde olacaktır.

Paylaş

Tags, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bims İle Beton Kıyaslaması

bimsBİMS BLOK İLE GAZBETON (YTONG,NUH,AKG VS.) MUKAYESESİ YAPILDIĞINDA ISI İLETKENLİK KATSAYISI AYNI KALINLIKTAKİ MALZEMELERDE EŞİT OLUP AĞIRLIK BAKIMINDAN %10 BİMS AĞIR GELMESİNE KARŞIN DOĞAL BİR MALZEME OLUŞU VE SES ABSORBESİ AÇISINDAN GAZBETONA 3 KAT ÜSTÜNLÜK SAĞLAMASI NEDENİYLE TERCİH SEBEBİDİR.

FİYATI İSE PAZARDA GAZBETONUN ÇOK DAHA ALTINDA KALMAKTADIR. TEKNİK EKİBİMİZDEN BİMS İLE İLGİLİ DETAYLARI ÖĞRENEBİLİRSİNİZ.

 

Bimse Alınacak Tüm Belgeleri Almaktayız.

Paylaş

Tags, , , , , , , , , ,

Blok Bims

BİMS VE TS 825

BİMSBLOK ÜRÜNLER

1 – BDB ( BOŞLUKLU DUVAR BLOKLARI )
2 – DDB ( DOLU DUVAR BLOKLARI )
3 – BDDB ( BOŞLUKLARI DOLGULU DUVAR BLOKLARI )
4 – SW ( ÖZEL YARIKLI DUVAR BLOKLARI )
5 – AB ( ASMOLEN DUVAR BLOKLARI )
6 – UB ( U BLOKLAR, LENTOLAR )
7 – TEÇHİZATLI DUVAR BLOKLARI, PANELLER
8 – BİMS ÖRTÜCÜ PLAKALAR ( TEDAŞ ŞARTNAMESİNE UYGUN )
9 – BİMSBETON ELEMANLARI

OLMAK ÜZERE SINIFLANDIRILIR.

A-) BDB TS 825 SIRA NO : 7.5.1.2 – W/MK 0.24
B-) DDB TS 825 SIRA NO : 7.4.3 – W/MK 0.23
C-) SW TS 825 SIRA NO : 7.5.5 – W/MK 0.16
D-) BİMSBETON ELEMANLARI TS 825 SIRA NO : 5.3.3 – W/MK 0.12
PROJELENDİRMELERDE ISI YALITIM HESAPLARINDA KULLANICAK DEĞERLERDİR. ANCAK MAYIS 2008 DE RESMİ GAZETEDE YAYINLANAN TS 825 DE EK-E MADDESİNDE YAZILDIĞI GİBİ DAHA İYİ BİMSBLOK ÜRETENLER BİB ( BAYINDIRLIK İSKAN BAKANLIĞI ) TARAFINDAN YETKİLENDİRİLEN KURULUŞLARDAN ALDIĞI BELGELER TASARIM ISIL DEĞER BEYANI OLARAK KABUL GÖRÜR.

BURADAKİ ÖNEMLİ OLAN BİB TARAFINDAN ONAYLI KURULUŞLARIN VEYA AKREDİTE KURULUŞLARIN VERDİĞİ BELGELERİN GEÇERLİ OLMASIDIR. BİMSBLOK ÜRETİCİLERİMİZİN CE BELGELERİ VE TS-EN 771-3 BELGELERİ 2007 YILINDA TAMAMLANMIŞTIR.

 

 

Paylaş

Tags, , , , , , , , , ,

Agrega Ce Belgesi

 

 

Doğal Agrega: Doğal taş agrega; teraslardan, nehirlerden, denizlerden, göllerden ve taş ocaklardan elde edilen kırılmış veya kırılmamış agregadır.

Yapay Agrega: Yüksek fırın cüruf taşı, izabe cürufu veya yüksek fırın cüruf kumu gibi sanayi ürünü olan kırılmış veya kırılmamış agregadır. (Yapay taş veya Yapay kum da denir.)

İri Agrega: 4 mm açıklıklı kare delikli elek üzerinde kalan agregadır.

Çakıl: Kırılmamış tanelerden meydana gelen iri agregadır.

Kırma Taş: Kırılmış tanelerden meydana gelen iri agregadır.

Kum: Kırılmamış tanelerden meydana gelen ince agregadır.

Kırma Kum: Kırılmış tanelerden meydana gelen ince agregadır. Çakılın kırılması ile elde edilir.

Karışık Agrega: İnce ve iri agrega karışımıdır.

Doğal Karışık Agrega (Tuvenan Agrega): Agrega ocağından, kırıcıdan veya sanayiden doğrudan doğruya elde edilen karışık agregadır. Maksimum tane büyüklüğünden büyük taneleri ayırmak için elenmiş agregalara da doğal karışık agrega denir.

Hazır Karışık Agrega: İnce ve iri agreganın veya birkaç tane sınıfına ayrılmışbu agregaların belirli tane dağılımı (granülometri) sağlayacak şekilde beton yapımı sırasında yerinde birbirine karıştırılması ile meydana gelen agregadır.

Paylaş

Tags, , , , , , ,

Agrega Nedir

ce belgesi agrega

Agrega Nedir? Hazır Beton üretiminde kullanılan kum, çakıl, kırmataş, Dere Malzemesi gibi malzemelerin genel adına AGREGA denir.

Beton içinde hacimsel olarak %60-75 civarında Kullanılan reçeteye göre farklılık yer işgal eden agrega önemli bir bileşendir. Agregalar tane boyutlarına göre ince (kum, kırma kum.. gibi) ve kaba (çakıl kırmataş… gibi) agregalar olarak ikiye ayrılır.

Kullanılacak olan agregalar Şu özelliklere sahip olmalıdır;

  • Sert, dayanıklı ve boşluksuz olmaları,
  • Zayıf taneler içermemeleri (deniz kabuğu, odun, kömür… gibi)
  • Basınca ve aşınmaya mukavemetli olmaları,
  • Toz, toprak ve betona zarar verebilecek maddeler içermemeleri,
  • Yassı ve uzun taneler içermemeleri,
  • Çimentoyla zararlı reaksiyona girmemeleridir.

Hazır Betonda kullanılacak olan Agregaların elek analizi, yassılık, özgül ağırlık ve su emme gibi deneyleri düzenli periyotlarda yapılması gerekmektedir.

Betonda kullanılacak olan agregalar “TS 706 en 12620 Beton Agregaları”  Ulusal Standardımıza uygun olmalıdır.

Paylaş

Tags, , , , , , ,

Beton Agregaları

 

Betonun mutlak hacminin yaklaşık % 75’ini oluşturan agregalar, mineral kökenli ve 100 mm’ye kadar çeşitli tane büyüklüklerinde kırılmamış veya kırılmış tanelerin yığınıdır. Agregalar:

·      Kaynaklarına göre, doğal ve yapay olmak üzere iki,

·      Özgül ağırlık veya birim ağırlıklarına göre normal, hafif ve ağır agregalar olmak üzere üç,

·      Tane büyüklüklerine göre ise ince ve iri  agrega olmak üzere iki sınıfa ayrılırlar.

Doğal agrega, taş ocaklarından, nehirlerden, denizlerden, teraslardan ve göllerden elde edilen kırılmış veya kırılmamış yoğun yapılı agregadır.

Yapay agrega ise yüksek fırın cürufu gibi sanayi ürünü olan kırılmış veya kırılmamış agregalardır.

Yoğunluğu 2000 ile 3000 kg/m3 arasında olan agregalar Normal  agrega, yoğunluğu 2000 kg/m3’den küçük olanlar hafif agrega, yoğunluğu 3000 kg/m3 den büyük olan agregalarda ağır agrega şeklinde tanımlanır.

Tane büyüklüğü 4 mm’den küçük olan agregalar “ince agrega”, tane büyüklüğü 4 mm’den büyük olan agregalar ise “iri agrega” olarak tanımlanır.

Paylaş

Tags, , , , , ,

Agregaların Özellikleri

 

İyi bir beton üretimi için agregalarda bulunması gereken şartlar şunlardır:

1.    Tane dağılımı (granülometrik bileşim) TS 706’nın gereklerini yerine getirmelidir. Boşluksuz bir beton karışımı elde edilmesine elverişli olmalıdır.

2.    Tane şekli kübik olmalıdır. Şekilce kusurlu (yassı ve uzun) taneler içermemelidir.

3.    Tane dayanımı, istenen özellikte bir betonun yapımı için yeterli olmalıdır. Sert, dayanıklı ve boşluksuz olmalıdır. Aşınmaya dayanımlı olmalıdır.

4.    Sık sık donma-çözülme etkisinde kalan betonlar için kullanılan agrega, dona dayanıklı olmalıdır.

5.    Kil, silt, mil ve toz gibi beton dayanımını ve aderansı olumsuz etkileyen zararlı maddeler içermemelidir.

6.    Organik kökenli ve hafif maddeler içermemelidir.

7.    Beton ve betonarmenin durabilitesini olumsuz yönde etkilememelidir. Agregalar sertleşmiş betonda zararlı hacim artışına ve bu nedenle tahribata neden olabilen sülfatlar, donatı korozyonuna neden olabilecek bazı tuzlar ve klorür içermemelidir.

8.    Betonda alkali silika reaksiyonuna neden olabilecek aktif silisleri içermemelidir

Paylaş

Tags, , , , , , ,